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有一種說法，「別眨眼，你會錯過精彩。」 但實際上，當我們眨眼時，我們不會錯過任何一件事。如果不是特別留意，相信很少有人能發現我們眼睛的這一功能。成年人每分鐘眨眼次數約為15次，但我們的視力似乎是無縫連接且不間斷的。人體究竟是如何運嬰兒副食品作的呢？

專家寶寶副食品們提出，是大腦填補了我們眨眼時的這些空白，當視覺輸入暫停時，大腦會在眨眼期間彌合短暫的瞬間。不過在之前的研究中，這個解釋被限定在了大腦後感覺區域。近日，研究人員發現在大腦的其他區域，這個解釋也寶寶粥行得通。

在一項新的小型研究中，科學家們發現大腦前額葉皮層是一個參與決策和短期記憶的區域，它能將我們在眨眼前後或其他視覺中斷期間前後看到的東西聯繫起來。研究人員還進一步發現，前額葉皮層在感知記憶中起著關鍵作用，感知記憶是一種存儲感官輸入的長期記憶。此項研究也於9月24日在線發表於《當代生物學》雜誌上。

此項新研究的主要作者，德國哥廷根大學醫學中心的德國神經科學家Caspar Schwiedrzik通過電子郵件告訴Live Science：「在之前的研究中，研究人員使用磁共振成像（MRI）檢查大腦活動，發現幾個大腦區域（包括前額葉皮層）在感知記憶形成過程中較為活躍。」

當小寶貝剛開始接觸寶寶副食品的時候，這時候的副食品還是比較稀，水分含量較高，所以容易從嘴角流出來，但不太表寶貝不喜歡這個寶寶副食品唷，只是他還在適應用湯匙吃東西，也會鞭笞在邊感受食物的味道，速度可能會慢一點，建議可以準備一件圍兜兜圍在寶貝的頸部，就不會滴的到處都是了唷！這時候媽咪也要耐心小口小口的餵食，一定要記得邊鼓勵寶寶，當飽飽吃完整碗的時候，我一定會把清空的碗給小寶貝看：「小寶貝你看，你超棒的，你很惜福的把食物都吃光光了耶！明天也要繼續努力唷！加油！」，但如果遇小寶貝吃的不是很好的時候，也要讓寶貝知道他今天的表現如何，要讓他知道不論他吃得好不好，我都很在乎他的感受，我們都覺得這件事情蠻重要的。

在新的研究中，研究人員不僅採用MRI技術，還利用了更直接的電生理技術，具體來說，研究人員監測了6名患有癲癇的病患的大腦活動（他們的大腦中植入了電極來治療這種疾病）。這樣的研究方法使科學家能夠直接記錄受試者的大腦活動。

當一個人眨眼前，他們所看到的任何東西都會被大腦保留，然後被保留的片段又會與眼瞼再次抬起時看到的東西相連。在這項研究中，研究人員設計了一個實驗，證明兩個圖像之間有類似的視覺聯繫。同時，電極將向研究人員展示在這種視覺解釋下哪些腦區會發生特別的活動。

在實驗中，研究人員向實驗參與者展示了兩種圖片，例如垂直圖片或水準圖片。參與者成對地查看圖片，並選擇兩個圖像的方向。實驗結束後，科學家記錄了前額葉皮層的大腦活動。他們注意到，如果參與者對第二張圖像選擇的方向與第一張圖像的方向一致，則會啟動感知記憶。更重要的是，研究人員還發現，由於早期手術而遺失部分前額葉皮層的一名受試者無法在實驗中存儲資訊以形成感知記憶，這表明前額葉皮層對於此類記憶功能是必需的。

總體而言，各維度研究結果都表明了前額葉皮層用使我們能夠更加穩定地感知周圍世界，眨眼也不會產生「斷片」的情況。

我家寶貝目前6個月多，在四個月大的時候就開始吃副食品，我發現在寶寶很早開始就不是很喜歡太水太稀的口感，所以我一般都會打比較稠一點給他吃，但開始想嘗試給他顆例一點的（有試過將馬鈴薯不加水打到剩大小不一個顆粒）他又好像不太能接受，會作嘔，想要開始給吃看看寶寶粥，因為自己的廚藝太差只能考慮市售，然後我買到還不錯的常溫粥，可以存放比較久，口感也比較適合寶寶，有時候我也會加一些自己煮的冰磚或白飯調整顆粒感，我也會常常換不同的口味讓寶寶嘗試，現在很多店家都有試吃的活動，媽咪們可以申請來給小孩嘗試看看。像我家寶寶喜歡吃滑蛋牛肉粥，牛肉含豐富的蛋白質及鐵質，鐵質可預防貧血，對寶寶的智力發展也極為重要；嬰幼兒時期若缺乏鐵質，對未來認知發展及學習會有不良的影響。滑蛋牛肉寶寶粥所含的鐵質吸收率也較高，對食量不大，且食物的種類攝取也不多的寶寶來說，真的是寶寶補充鐵質的良好來源。蛋黃含優質蛋白質、維生素及礦物質，也含有卵磷脂，對寶寶大腦發育很重要，還含有葉黃素和玉米黃素，幫助保護眼睛健康。